东莞市永淦节能科技有限公司

 腊肠的质量好坏除了与腊肠的配料工艺有关系，更主要取决于腊肠的干燥工艺。腊肠干燥过程不仅要去除物料中的水份，使其达到成品的标准含水量，还影响腊肠的色，味，形（外观）等观感的指标要求，与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉，不发酵，不变质也息息相关。